Das Bistro – ein Ort der Geselligkeit

Gemeinsam Essen

• Mitgebrachtes Frühstück und Zwischenmahlzeit
• Feste und Feiern in der Stammgruppe
• Themen-Buffet
• Selbst zubereitete Speisen
• Mittagessen

Ankommen

• Beobachten - in den Alltag finden
• Sich orientieren

Tischmanieren und Ordnung halten

• Regeln einhalten (gutes Benehmen)
• Umgang mit Besteck lernen
• Essplatz wieder aufräumen
• Mülltrennung

Koch- und Backprojekte

• Lebensmittel kennen lernen
• Zuordnen, was gesund und was ungesund ist
• Nahrungsgruppen einteilen: Gemüse, Obst, Fleisch, Milchprodukte, Getreideprodukte, Fette, Zucker
• Bezeichnung und Handhabung von Küchengeräten lernen

Mengen einschätzen lernen

• Einschenken, wiegen, abmessen
• Teilen, einteilen, aufteilen
• Tisch decken: Anzahl der Becher, Teller, usw. abzählen

Förderung der Gemeinschaftsfähigkeit

• Soziales Verhalten einüben
• Miteinander ins Gespräch kommen

Förderung der Sinneswahrnehmung

• Geschmacksrichtungen: süß, salzig, scharf, bitter
• Gerüche wahrnehmen
• Unterschiede erkennen: warm, kalt, fest, weich, grob, fein
• Auf das Sättigungsgefühl achten